Ган дээр нарийн боловсруулалт хийхТөмөр нь бүх төрлийн түүхий ган хавтан, хоолой, утсыг хайчлах, шулуун болгох, хавтгайруулах, шахах, халуунаар гулгах, хүйтэн гулгах, тамгалах гэх мэт аргаар хэрэглэгчдэд шууд ашиглах боломжтой бүтээгдэхүүн болгон боловсруулах явдал юм.Гангийн гүн боловсруулалт.