Ган дээр нарийн боловсруулалт хийхтөмөр гэдэг нь төмөр, гангийн анхны төлөвт байгаа бүх төрлийн хавтан, хоолой, утсыг боловсруулж, зүсэх, шулуун болгох, тэгшлэх, шахах, халуунаар гулгах, хүйтэн гулгах, тамгалах зэрэг үйлдвэрлэлийн процессоор дамжуулан хэрэглэгчид шууд ашиглаж болох бүтээгдэхүүн болгон боловсруулах явдал юм.